17 декабря 2020 г.
Сладкие сокровища фабрики «Эйнем»
Коллекция иллюстраций печенья, пряников и вафель из каталога Товарищества «Эйнем» 1896 года.
Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений Эйнем в Москве
Москва, 1896
Продолжаем серию публикаций, посвященных продуктам питания и их идиллическому отражению в книгах. В прошлый раз мы подробно разобрали советский альбом «Колбасы и мясокопчености», а сегодня обратимся к каталогу печенья, пряников и вафель, выпускаемых Товариществом «Эйнем» в Москве.
Рекламный буклет изделий фабрики был выпущен в 1896 году, на пике рассвета Товарищества, в том же году продукция «Эйнем» была награждена золотой медалью на Всероссийской промышленно-художественной выставке.
М. К.
Илл. 1 (из 90). Печенье Перл. Печенье Левадия. Стр. 1
Илл. 2 (из 90). Печанье Солнце. Печенье Рекорд. Стр. 2
Илл. 3 (из 90). Печенье Надежда. Печенье Полумесяц. Стр. 3
Илл. 4 (из 90). Печенье смесь 2-ая. Стр. 4
Илл. 5 (из 90). Печенье Горчаков. Печенье Аррорут. Стр. 6
Илл. 6 (из 90). Печенье Луна. Стр. 7
Илл. 7 (из 90). Печенье Брекфест. Печенье Крэкер. Печенье Закусочное. Стр. 8
Илл. 8 (из 90). Печенье Хризантем. Печенье Мозель. Стр. 9
Илл. 9 (из 90). Печенье Экстра. Стр. 10
Илл. 10 (из 90). Печенье Бутер-Веферс. Стр. 12
Илл. 11 (из 90). Печенье Милано. Стр. 13
Илл. 12 (из 90). Печенье Москва. Печенье Лактон. Стр. 14
Илл. 13 (из 90). Печенье Вера. Печенье Кракнель. Стр. 15
Илл. 14 (из 90). Печенье смесь 1-ая. Стр. 16
Илл. 15 (из 90). Печенье Шоколадное. Печенье Фруктовое. Стр. 18
Илл. 16 (из 90). Печенье Ольга. Печенье Пию-Пию. Стр. 19
Илл. 17 (из 90). Печенье Имбирное. Печенье Ивенинг. Стр. 20
Илл. 18 (из 90). Печенье Медея. Печенье Куло. Стр. 21
Илл. 19 (из 90). Печенье Пушкин. Печенье Розет. Стр. 22
Илл. 20 (из 90). Печенье Родина. Печенье Альберт. Стр. 23
Илл. 21 (из 90). Печенье смесь 3-й. Стр. 24
Илл. 22 (из 90). Печенье Кавказское. Печенье Пик-Ник. Стр. 26
Илл. 23 (из 90). Печенье Нева. Печенье Спорт. Стр. 27
Илл. 24 (из 90). Печенье Дорожное. Печенье Бриллиант. Стр. 28
Илл. 25 (из 90). Печенье Бисмарк. Печенье Джем. Стр. 29
Илл. 26 (из 90). Печенье. Смесь Северная. Стр. 30
Илл. 27 (из 90). Печенье Соленые рыбки. Печенье. Смесь Соленые крендельки. Стр. 32
Илл. 28 (из 90). Печенье Клозо. Печенье Трефль. Стр. 33
Илл. 29 (из 90). Печенье Смесь Венская. Стр. 34
Илл. 30 (из 90). Печенье Лорис-Меликов. Печенье Ник-Нак. Стр. 36
Илл. 31 (из 90). Печенье Римская Азбука. Печенье Американское. Стр. 37
Илл. 32 (из 90). Печенье Смесь Ренесанс. Стр. 38
Илл. 33 (из 90). Печенье Адмирал (с солью). Печенье Селестин. Печенье Манола. Стр. 40
Илл. 34 (из 90). Печенье Рояль. Вафли Мельба. Стр. 41
Илл. 35 (из 90). Печенье Империаль. Вафли Устрицы. Стр. 42
Илл. 36 (из 90). Печенье Королевское. Печенье Миндальное. Стр. 43
Илл. 37 (из 90). Печенье Смесь Ампир. Стр. 44
Илл. 38 (из 90). Печенье Кинг. Печенье Мария. Стр. 46
Илл. 39 (из 90). Бисквит Бордо. Стр. 47
Илл. 40 (из 90). Бисквит Реймс. Стр. 48
Илл. 41 (из 90). Бисквит Ницца. Стр. 49
Илл. 42 (из 90). Бисквит Мадрид. Стр. 50
Илл. 43 (из 90). Бисквит Клико. Стр. 52
Илл. 44 (из 90). Пряники Пирожки Багдад. Пряники Ореховые. Стр. 53
Илл. 45 (из 90). Пряники Ореховые. Пряники Виктория. Стр. 54
Илл. 46 (из 90). Пряники Невские. Стр. 55
Илл. 47 (из 90). Пряники Берлинские. Стр. 56
Илл. 48 (из 90). Пряники Петербургские. Стр. 58
Илл. 49 (из 90). Пряники Московская мостовая. Стр. 59
Илл. 50 (из 90). Пряники Тирольские. Стр. 60
Илл. 51 (из 90). Пряники Ахенские. Стр. 61
Илл. 52 (из 90). Пряники Орешки №1. Пряники Орешки королев. Стр. 62
Илл. 53 (из 90). Пряники Венские. Стр. 63
Илл. 54 (из 90). Пряники Батоны миндальные. Пряники Манчжурский хлеб. Стр. 64
Илл. 55 (из 90). Пряники Парижские. Стр. 66
Илл. 56 (из 90). Пряники Петербургская мостовая. Стр. 67
Илл. 57 (из 90). Пряники Французские. Стр. 68
Илл. 58 (из 90). Пряники Коврижки столовые. Стр. 69
Илл. 59 (из 90). Пряники Кандированные. Стр. 70
Илл. 60 (из 90). Пряники Русские. Стр. 71
Илл. 61 (из 90). Пряники Смесь. Стр. 72
Илл. 62 (из 90). Пряники Императорские. Стр. 74
Илл. 63 (из 90). Пряники Одесские. Стр. 75
Илл. 64 (из 90). Пряники Шоколадные. Стр. 76
Илл. 65 (из 90). Пряники Орешки №2. Стр. 77
Илл. 66 (из 90). Торнские пряники. Стр. 78
Илл. 67 (из 90). Пряники Кафказ и Меркурий. Стр. 79
Илл. 68 (из 90). Пряники Крокет. Стр. 80
Илл. 69 (из 90). Базельские Пряники. Стр. 81
Илл. 70 (из 90). Вафли Ботаник. Стр. 82
Илл. 71 (из 90). Вафли Сорбет. Вафли Грибки. Стр. 84
Илл. 72 (из 90). Лесные Вафли. Печенье Паон. Стр. 85
Илл. 73 (из 90). Вафли Рената. Стр. 86
Илл. 74 (из 90). Вафли Папагено. Вафли Орехи Пиканто. Стр. 88
Илл. 75 (из 90). Вафли Амандин де Прованс. Вафли Сливовиц. Стр. 89
Илл. 76 (из 90). Вафли Смесь. Стр. 90
Илл. 77 (из 90). Вафли Плезир. Вафли Трианон. Стр. 92
Илл. 78 (из 90). Вафли Снежные трубочки. Стр. 93
Илл. 79 (из 90). Выфли Пунш. Вафли Шакон. Стр. 94
Илл. 80 (из 90). Вафли Трильби. Вафли Жокей-клуб. Стр. 95
Илл. 81 (из 90). Вафли Версаль. Стр. 96
Илл. 82 (из 90). Вафли Неаполитанские. Вафли Ундина. Стр. 98
Илл. 83 (из 90). Вафли Ореховые. Вафли Гофрет Ваниль. Стр. 99
Илл. 84 (из 90). Вафли Гибралтар. Вафли Монтекристо. Стр. 100
Илл. 85 (из 90). Вафли Балет. Стр. 101
Илл. 86 (из 90). Вафли Отелло. Вафли Астра. Стр. 102
Илл. 87 (из 90). Вафли Нарва. Стр. 103
Илл. 88 (из 90). Вафли Паризьен. Вафли Алиса. Стр. 104
Илл. 89 (из 90). Вафли Мальта. Стр. 106
