Книги · Пищевая промышленность

Сборник приказов, положений и инструкций по водочной промышленности

Ягодное и плодовое виноделие. Руководство к приготовлению различных вин из ягод и плодов

Производство искусственного коровьего масла

Сыроделие в крестьянском хозяйстве

Производство суррогатов кофе. Свекловичного, морковного, ячменного, желудиного, овсяного, пшеничного, ржаного, каштаново...

Производство зеленого сыра

Пиво московских заводов

Производство пирожков

Хлебобулочные изделия

Продукты скотобоен. Справочное руководство по боенскому делу

Как собирать кишки

Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений Эйнем в Москве

Прейскурант розничных цен на рыботовары и ликвидные отходы рыботоваров в соответствии с постановлением НКВТ СССР от 7 де...