Книги · Пищевая промышленность

Сборник приказов, положений и инструкций по водочной промышленности

Как американцы морозят рыбу летом, делают запасы льда и хранят его и мороженую рыбу до холодного времени

Ягодное и плодовое виноделие. Руководство к приготовлению различных вин из ягод и плодов

Сыроделие в крестьянском хозяйстве

Производство зеленого сыра

Пиво московских заводов

Производство пирожков

Хлебобулочные изделия

Продукты скотобоен. Справочное руководство по боенскому делу

Как собирать кишки

Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений Эйнем в Москве

Прейскурант розничных цен на рыботовары и ликвидные отходы рыботоваров в соответствии с постановлением НКВТ СССР от 7 де...